filiera della qualità

Horteck ha creato una filiera di operatori professionali in grado di produrre, distribuire e valorizzare le straordinarie qualità dell’Asparago Zeno.
Horteck è in grado di seguire tutte le fasi della filiera, dalla produzione del seme alla vendita e promozione del prodotto.

il marchio sulla confezione

Il marchio


è garanzia di tipicità del prodotto, inconfondibile non solo per la sua etichetta che contraddistingue ogni confezione, ma anche grazie al suo sapore. Acquistare l’Asparago Zeno significa avere la certezza di acquistare un prodotto buono e garantito.


selezione, consulenza, valorizzazione e distribuzione

Asparago Zeno - la tipologia


ZENO è un ibrido interamente maschile ottenuto dall’incrocio tra due parentali diplo-aploidi derivanti da coltura in vitro di antere.

La pianta si contraddistingue per vigoria e rusticità, oltre che per la buona tolleranza a ruggine e stemfiliosi, principali malattie dell’asparago.
Si adatta, inoltre, ai diversi tipi di terreno, alle varie tecniche di forzatura e ai diversi climi degli areali di produzione dell’asparago bianco.

  • CARATTERISTICHE TECNICHE
  • origine genetica: 100% ibrido maschile
  • precocità: elevata
  • produttività: elevata
  • stabilità produttiva: elevata
  • turioni di pezzatura uniforme, cilindrici, bianchi con apice chiuso e brattee aderenti
  • calibro medio tra i 16 e i 22 mm
  • ottime caratteristiche organolettiche e fibrosità quasi nulla
  • densità d’impianto consigliata: 4 piante/metro lineare

Caratterizzato da elevata precocità, Zeno ha fra le sue peculiarità una concentrazione di produzione che consente di diminuire il periodo di raccolta mediamente di 7-10 giorni rispetto ad altre varietà. Questo permette di ridurre i costi della raccolta e di allungare il periodo vegetativo, con il conseguente aumento dell’accumulo di sostanze di riserva nella zampa.

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Photo by Mara Zanato • Edoardo Tronchin